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古くから霊峰として崇められている北アルプス剱岳。富山県上市町にあります。この山麓に降り注いだ雨、雪が時間を掛けて湧出したものが城山の湧水です。城山の湧水は、長さ数千メートルとも言われる洞窟の奥底より湧出しており、硬度5.5~6程度の超軟水天然水です。また、ケイ素の含有率も65mg/L程度と高めとなっています。 山腹の洞窟から滴るお水は、古くから地元の人々に愛飲されていましたが、奥深い場所にあった為、簡単に飲む事は出来ませんでした。そこで平成元年に整備を行い、現在は簡単にお水を汲んで頂けるよう整えています。 この城山の湧水を使用した炭酸水の製造販売を行っています。